Receitas
Torta "quase" Alemã
No meu trabalho adoramos comer coisas "engordayts"! sempre tem alguém trazendo um doce, um bolo, chocolates... Tem uma moça que vende lanches também da linha e "engordayts", colocamos nela o apelido de Malévola, porque vive tentando nos tirar da dieta.
Na semana passada eu e minha amiga Antonieta...
Torta de Chocolate Crocante
Encontrei essa receita na internet no site do “Mais Você”. Ela foi apresentada na páscoa de 2012.
Achei super fácil e quis testar. Fiz no sábado para usá-lo como sobremesa no almoço de páscoa.
Assim que comecei a fazer, percebi que as quantidades dos ingredientes apresentados na receita “original”...
Torta de Chocolate
A pascoa está chegando !!!!!
Acho que sou uma das poucas pessoas, que passa pelos corredores de chocolate no supermercado ou na porta de uma loja de qualquer marca de chocolate sem sentir a menor emoção.
Se Você me ver comendo chocolate, tenha certeza que a minha TPM está tomando conta da...
Chuchu Gratinado com Sardinha
Essa receita é uma adaptação feita a partir da receita criada pela Cozinha Experimental do SESI e postada no site do Programa Cozinha-Brasil, substitui os derivados de leite e cortei o glúten.
O site do programa é...
Sopa "Carregador de Bateria"
Essa sopa é bem rápida de fazer e ótima para as noites de inverno que estão chegando.
Eu faço sempre que estou sem energia, ela recarrega as minhas baterias. Melhor que ela, só o "caldo de mulher parida" que a minha mãe faz.
Ingredientes:
250g de batata ou abobora japonesa (ou a que...
Bolo de Laranja (sem leite e sem glúten)
Receita encontrada no site da Nutri & Você. É ideal para quem não pode ou não gosta de ingerir leite e glúten.
Ingredientes:
200 ml de suco de laranja;
1/2 copo (200 ml) de óleo;
1 copo cheio (200 ml) de açúcar;
1 pitada de sal;
2 copos e 1/2 (200 ml) de farinha de arroz;
1 colher de sopa...
Risoto Doquesobra
Acho que estou ficando com ideia fixa em risotos. Hoje criei uma receita nova, pelo menos para mim, misturando tomate seco, rúcula e camarão.
Estou com faringite, quase sem voz, em alguns momentos ela aparece em outros some. Para que o dia não passasse branco, mesmo sem voz, convidei as amigas para...
Baião-de-dois
Uma pessoa conhecida me pediu para escrever uma receita em que o feijão fosse o ingrediente principal do prato. Ele tinha um projeto de fazer um livro sobre feijão, em que cada capítulo fosse fechado com uma receita diferente, específica para cada tipo de feijão tratado. Minha encomenda era criar...
Torta Maria Luíza
Por muito tempo guardei essa receita como um segredo de Estado. Cheguei até mesmo a passar a receita errada para uma pessoa que insistia em "ousar" querer fazer a minha receita secreta. Ela não entendia o conceito da palavra "secreta". Tá bom, eu sei que isso foi feio...
Quando trabalhei em Palmas,...
Risoto de Abóbora com Charque
Sabadão com chuva. Cardápio para o almoço com os amigos? Que tal usar essa receita?
O dia estava meio feinho, com cara de que a chuva cairia a qualquer momento. Agendamos o almoço três dias antes, definimos o cardápio com dois tipos de risoto, já que eu queria postar as receitas aqui,...